0. 킨토토
- 위치 : 대전 서구 계룡로 403
- 영업시간 : 12:00-21:00(15:00-17:30 브레이크 타임)
- 주차 : 골목주차 가능
안녕하세요! 오늘은 갈마동에 있는 유명한 마제소바 맛집인 '킨토토'에 다녀왔습니다. 맛집으로 유명한 만큼 오후 한시쯤 도착했을 때 웨이팅이 꽤 있었습니다. 그래도 회전율이 빨라서 20분 정도 기다린 후 입장했어요.
1. 킨토토 내부
먼저 오픈 주방 앞에서 조리과정을 볼 수 있는 닷찌석이 있고
큰 창문과 마주 보고 있는 ㄷ자 좌석이 있어요. 근데 요 자리는 밖에 있는 분들과 눈 마주침이 잦아서 마음 편하게 먹으려면 안쪽 닷찌석에 앉는 걸 추천드려요.
2. 메뉴판
일본 풍으로 잘 꾸며진 가게답게 메뉴판부터 소스통 뚜껑에 일본어가 적혀있었어요. 한국어도 같이 적혀 있으니 안심하세요! 저는 베스트 메뉴인 타마고(계란) 마제소바와 모둠카츠를 주문했습니다.
메뉴판 옆에는 핑킹현상에 대한 설명과 맛있게 먹는 방법이 아주 상세하게 나와있습니다. 음식을 기다리며 천천히 읽어보심 좋을 것 같아요^~^
그리고 뒤쪽에 붙어있는 교자&하이볼 포스터도 있었어요. 개인적으로 교자도 너무 궁금했는데 이 날 성심당 빵투어가 잡혀있어서 꾹 참았어요,,,
3. 메뉴
착석하고 주문한지 10분 만에 나온 마제소바와 모듬카츠! 배고프지만 찬찬히 살펴볼게용.
3-1. 타마고 마제소바(11,000)
타마고 1개를 추가한 타마고 마제소바입니다. 부추, 파, 김, 양파, 후추 그리고 특제 양념소스로 버무려진 고기가 같이 있는 소바였어요. 자칫 양파가 없었다면 심심하고 달기만 했을 건데 양파가 들어가니 아삭하고 매콤해서 맛있었어요. 면은 1/3 남긴 상태에서 밥과 비벼먹으면 꿀맛이랍니다.
3-2. 모듬카츠(13,000)
안심과 등심이 같이 나오는 모듬카츠 입니다. 핑킹현상을 실제로 보니 신기하더라고요. 무엇보다 고기가 두툼해서 바삭하고 쫀득했어요. 느끼할 때는 왼쪽 사이드에 있는 와사비나 겨자소스에 찍어 먹으면 물린 맛을 싹 잡아줘요.
와사비나 겨자가 싫으신 분들은 저처럼 양상추를 올려 먹으면 맛있답니다!
개인적으로는 안심이 훨씬 부드럽고 잡내가 하나도 없는 반면 등심은 질겼고 맛도 그냥 그랬어요. 그래서 다음번엔 히레카츠로 주문해보려구용.
4. 마무리
일본 분위기와 맛이 그리우신 분들, 그리고 아기자기하고 이쁘게 꾸민 맛집 방문을 원하시는 분들은 한 번쯤 가볼 만한 곳인 것 같아요. 특별한 맛은 없었지만 데이트 장소로 괜찮다고 생각합니다. 소바가 조금 더 짰다면 맛있을 것 같은데 아쉽게도 한국분들의 입맛에 맞춰 요리되었기에 짠맛이 덜하지 않았나 하는 생각이 듭니다.
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